Omlet z dyni bez jajek

Na przepis trafiliśmy przypadkiem, skakaliśmy po kanałach aż trafiliśmy na program "Teo-ria smaku Teo Vafidisa". Lubimy oglądać programy o podróżach a w szczególności o Grecji. No i tak Teo podarował Nam przepis na wegańskiego omleta. Pierwsza wersja była podstawowa, ale za to do drugiej dodaliśmy oliwki i suszone pomidory. Można dodać również kapary lub pieczarki. Za każdym razem wychodzi pyszny. P.S. grecka nazwa - Kolokithopastitsa.

tarta z rabarbarem

Pierwszy raz zakupiłam rabarbar, był nawet w przystępnej cenie dlatego też się na niego skusiłam. Jak tylko poczułam jego smak, wróciłam do dzieciństwa. Z psiapsiółą chodziłam na działki i tam wcinałyśmy świeży rabarbar. Od tamtego momentu w ogóle go nie jadłam. Zapomniałam o nim i trochę tego żałuję.. Ale co tam od razu wzięłam się za pieczenie. Następnym razem muszę zrobić rabarbar pod kruszonką, kiedyś widziany w TV:)

Fasolka bretońska

Są dni kiedy nie chce się robić zakupów, ani gotować. Chce się tylko wrócić z pracy i resztę dnia wykorzystać z przyjemnością, zrobić rzeczy tylko myśląc o sobie. Szczęście mam zapas soczewic, ciecierzyc i różnych fasolek.

Packi ziemniaczane z grzybowym sosikiem

Placki ziemniaczane, tłuściutkie pychoty. W dzieciństwie uwielbiałam z cukrem i ze śmietana, teraz wystarczy mi tylko cukierJ A placek po węgiersku był po prostu znakomity. Teraz alternatywa pyszne placki ziemniaczane z sosem z suszonych grzybów. Polecam zrobić ze świeżych boczniaków lub zastąpić pieczarkami. Do tego ulubioną surówka z marchewki lub ogóreczki kiszone z cebulą. Rewelacyjny obiad weekendowy.

Wege grill - szaszłyk & salsa

Długi weekend już za Nami, ale nikt nie zabroni Nam dalej grillować :) Niestety pokazujemy tylko szaszłyki w formie surowej, niestety zostały zjedzone szybciej niż wyciągnęliśmy aparat. Pyszne z salsą poniżej oraz sałatką ziemniaczaną.

Bułeczki domowe

Pyszne domowe bułeczki na śniadanko najlepsze. Czasem zapominam kupić pieczywo na następny dzień lub po prostu nie ma takiego z dobrym składem. Dlatego rezerwuje sobie ok. godziny i mam pycha bułki lub chleb i znam ich skład.

SHAKE my body

Nie ma to jak pożywne śniadanko. A najlepsze ze świeżych owoców i ulubionego roślinnego mleka. Od dziś będziemy Was raczyć świeżutkimi owocowymi oraz warzywnymi  shake’ami,  które są wspaniałą alternatywą dla tradycyjnych śniadań.

Szampańska Babka

Na zakończenie serii świątecznej - deser, który niewątpliwie kojarzy się z Wielkanocą. Pyszna Babka o cytrusowym smaku i szampańskim aromacie.
Kochani Roślinożercy życzymy, aby Święta były dla Was radosne i spędzone spokojnie w rodzinnym gronie, a stół bogato zastawiony wegańskimi daniami.

ziemniaki rządzą

Czasem proste jest najsmaczniejsze. Niewielki nakład, a mamy wspaniała sałatkę ziemniaczana na święta. jeśli nie macie czasu na zrobienie majonezu polecam dodać samą musztardę.

Chrzanowa na fasoli

Bardzo prosta, pożywna zupa chrzanowa na świąteczny stół. Polecamy użyć świeży korzeń chrzanu, ale jeśli nie możecie znaleźć takiego w markiecie to może być ten ze słoiczka. Nasza zupa to wersja light bez dodatkowych składników, ale pamiętajcie że można dodać marchewkę, pietruszkę lub ziemniaki. Ale im więcej składników tym więcej wody, bo będzie to papka w której łycha będzie stała.