Ciecierzycę kupuję suchą a nie z puszki, lepiej poświęcić więcej czasu na jej przyrządzenie niż truć się związkami z jakiejś puchy..
Składniki:
1 szkl. suchej ciecierzycy
3 suszone pomidory
2 łyżki kaparów
0,5 średniej czerwonej cebuli
sól
pieprz
Ciecierzyce moczę przez noc ok. 12 godz. Następnie gotuje na wolnym ogniu 2 godz. aż będzie miękka. Odcedzam i pozostawiam do wystygnięcia. W blenderze miksuję cebulę, kapary i suszone pomidory, następnie dorzucam ostudzoną ciecierzycę i dalej miksuję. Na koniec przyprawiam. Kanapki z pastą posypuję uprażonym sezamem.
Wszystkie przepisy i foto są pięknie zaprezentowane - opisane i przyrządzone-interesująco -ciekawie- czy można dłużej pozostać na Pani stronie -uczyć się -takich bajkowych czarów ? Warto ,bo jedzenie -konsumpcja -to raj dla języka i urok dla oczu -To coś nieziemskiego - To tak jak marzenie o gwiazdach -
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję za tak piękne słowa:)
Usuń